Descripción
Consomé embajador; callos a la madrileña estilo Lhardy, al gusto de Isabel II; tournedos con patatas fritas al gusto de Alfonso XIII; canelonas de setas al gusto de doña Sofía; lubina asada con puerros rellenos de txangurro, corteza de calamar y salsa espumosa; bizcocho de Saboya con chocolate caliente;…