Descripción
España se encuentra hoy en día a la vanguardia de la cocina de autor. La genialidad de Ferran Adriá gran protagonista de la escena internacional o de Juan Mari Arzak y Pedro Subijana padres de la Nueva Cocina Vasca o el talento de otros muchos magníficos cocineros representa una verdadera revolución gastronómica la más significativa sin duda de todos los tiempos.
