Descripción
¿Cómo se limpia una lubina? ¿Cómo se filetea una trucha? ¿Cuáles son las hierbas aromáticas más adecuadas para condimentar carpaccios y tártaros de atún o salmón?
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ESCUELA DE PESCADO
Autor: VVAA
Editorial:
CIRCULO DE LECTORES
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