Descripción
La difusión de los distintos platos que componen la cocina popular español hace difícil conocer con precisión sus puntos de origen y, como consecuencia, trazar un mapa gastronómico riguroso de Las cocinas de España.
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LAS COCINAS DE ESPAÑA
Autor: MANUEL MARTINEZ LLOPIS / LUIS IRIZAR
Editorial:
ALIANZA
Libro de bolsillo de segunda mano en buen estado. Bordes rozados. Ligeras manchas en algunos puntos. Paginas amarillentas
Libro descatalogado, temporalmente sin existencias
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