NUESTRA COCINA. LA RIOJA

Descripción

Nuestra cocina 16. En un espacio geográfico reducido, el que separa la sierra de Cantabria de la de Cameros o el valle del río Tirón del de Alhama, se ha creado un recetario espléndido que, fruto de la actividad viajera de los riojanos, y al hecho de que estas tierras sean paso de peregrinos por el camino de Santiago, o por las más cómodas autovías, ha tenido tan buena difusión como acogida en otras poblaciones.