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PESCADO BLANCO Y AZUL

Autor:
ROBERTO LOTINA BENGURIA

Editorial:
GAFRICAS LOGROÑO

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LIBRO DE SEGUNDA MANO EN BUEN ESTADO. BORDES LIGERAMENTE ROZADOS

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SKU: 87214 Categoría:

Descripción

Los nombres de pescado blanco y pescado azul no reflejan exactamente el concepto que de ellos se tiene. Este concepto depende en esencia de la digestibilidad de su carne y por consiguiente de la distinta proporción de grasa en sus músculos.

Información adicional

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